1.沿革與背景
成立於1986年6月6日，主要為製造及銷售營養食品、食用油品、乳製品及飲品等業務。公司原為美國桂格公司1978年在台投資成立的分公司，1986年美國桂格停止台灣業務後，佳格董事長買下桂格台灣分公司資產，獲得桂格食品在台營運權及商標權。
2.營業項目與結構
主要營業內容為製造及銷售營養食品、食用油品、乳製品、飲料等業務。
2011年營業比重：
1.營養食品類84%；提供高纖維穀類食品及機能性飲品供早餐及維護健康食用。
2.廚房料理食品類14%；供烹調食用。
3.其他類2%：休閒食品。
產品圖來源：公司官網；http://www.quaker.com.tw/
(二)產品與競爭條件
1.產品與技術簡介
公司為台灣最大穀物營養品供應商，主要品牌及商品包括福樂牛奶、得意的一天、天地合補、桂格燕麥、養氣人蔘等。
主要產品項目：
1.奶粉類(成人奶粉類)
Smart智富月刊第140期 2010-03-31
撰文者：潘佳凌
3月10日，食品股王台灣佳格（1227）公司公告，上海佳格食品將增資5,000萬美元（約合新台幣16億元），佳格股本不過32億元，為什麼要一次拿出相當半個股本的資金加碼投資中國？中國食品業界盛傳，佳格擬在內蒙古再買下上萬畝土地種葵花田、生產葵花油，老闆曹德風將成中國的葵花油大王！
針對業界說法，佳格公司謝絕採訪，不願做任何回應。不過，一位佳格老臣私下向本刊證實，這個增資案應是為了上海佳格的內蒙古葵花油擴廠計畫。
在台灣，佳格以「得意的一天」葵花油搶下半壁江山，在中國則以「多力」品牌搶攻高端市場。上海佳格是在1992年成立，先後在蘇州、天津建立生產基地，2004年，曹德風看上內蒙古葵花籽的高品質與產量，因而成立內蒙古分公司。
一旦上海公司開始獲利 每股盈餘將挑戰5元大關
去年8月，曹德風在內蒙古二期工程開工儀式上宣誓，要藉助內蒙地區高品質的葵花油，擴大佳格在中國的產能與規模。
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