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(一)公司簡介

沿革與背景

成立於1988年8月18日，由日本引進台灣，為國內食品飲料大廠泰山之轉投資，為便利商店之經營，擁有之分店數超過2700家，為台灣主要連鎖便利商店體系之一、第2大連鎖便利商店。

公司主要大股東為日本全家持股44%、日商伊藤忠3.9%、泰山佔21%、光泉佔5.3%、三洋藥品佔1.5%，合計達75%以上。

營業項目與結構

截至2012年7月止，營收項目分別為一般食品類9.7%、出版品類3%、服務類1%、速食品類13%、飲料類22%、煙酒類34%、其他類11%。

(二)產品與競爭條件

營業項目及服務簡介

營業項目以各種食品、飲料、冰品、菸酒、日用品等零售業務，還提供各項費用代收服務(包括電信費、停車費、保險費、信用卡費)、環保垃圾袋、電信通話卡代售、快遞及宅配服務、交通卡片加值等服務。

由於外食人口增加，公司提高鮮食的銷售比重，引進360度島型鮮食櫃；規劃2011年度鮮食營收佔比15%。截至2012年Q1止，公司在全台灣設立的鮮食概念店共684家。

新開發服務

1.2011年度開發重點為虛擬預購平台及資源重新整合。
2.2011年度及2012年度規劃重點發展鮮食品類產品，以更吸引及增加消費者來店頻率。
3.為了在鮮食領域找出差異化商品，及確保原料品質，與產地合作開發，採用契作產銷模式。

設廠概況

在台灣擁有2座鮮食廠，位於大溪屏農廠、岡山晉欣廠。

2012年度：決議在新竹購地建廠，為第3座鮮食廠。

(三)市場需求與銷售競爭

產業結構與銷售狀況

依照便利商店的行業特性，各業者的市佔率取決於連鎖體系擁有的門市家數為指標。截至2010年底止，全省便利商店總數為9481家。

公司經營Family Mart便利商店，2010年度市佔率為27%，排名第二，與統一超商經營7-11的50%以上差距頗大。

為了吸引更多的來客數量及來店頻率，公司從2011年2月起，規劃投資約20億元藉由改店、移店及展店發展35 坪以上的新店型，2011年度總店數目標2800間，其中有600家店改型為鮮食新型態的店面，比重達到2成；2012年度規劃比重拉到4成；2012年度除了調整店型以外，也規劃擴大桃園大溪物流中心(2012年Q2投入)、新增台中物流中心(2013年上半年投入)、1家鮮食廠。

長期的目標則規劃新型態店面比重將提升至5成。

截至2011年底止，公司在台灣市場總店數達2824家。規劃2011年底門市家數市佔率成長至30%。2012年度規劃新開200家店，同時關閉100家表現不佳的門市，整體淨增家100家；2012年底前新型態店舖總數將突破1000家。

截至2012年8月止，公司在台灣市場總店數達2827家，2012年底目標總店數約2880-2890家。2011年度市佔率為28.8%，排名第二，統一超商經營的7-11市佔率為49.1%。
2013年度總店數目標近3000家。

國內外競爭廠商

主要競爭對手包括統一超商、萊爾富、及OK等連鎖便利商店業者，為僅次於統一超商之連鎖便利商店業者。

提供多元服務及異業結盟

由於連鎖便利商店是全天候營業模式、且具有綿密設點的特性，其他行業與其客戶之業務互動越來越有依賴連鎖便利商店來完成的情形，隨著便利商店的各項服務功能增加，生活機能大增，因此有更多其他行業開始與便利商店建立異業聯盟關係。

公司異業結盟概況說明：

(四)大陸佈局

大陸全家股權概況

◎ 2004年度：全家即與日商全家便利商店、日商伊藤忠、頂新集團合資設立上海滿福家便利有限公司，共同進軍大陸便利商店市場，全家的持股比重約18%。

◎ 2010年4月：加碼投資上海福滿家(306.9萬美元)、蘇州福滿家(91.5萬美元)、廣州福滿家(134.6萬美元)。

◎ 2011年上半年：進行股權調整，由頂新集團(持股59.65%)、台灣全家、日本全家三方合資，而日本全家、台灣全家合資設立的FMCH公司持股40.35%。

設置門市概況

◎ 2010年度：在上海、蘇州、廣州等地，由2009年底的316家擴展至530家以上，其中有420家位於上海。

◎ 2011年度：
．受惠於『十二五規劃』，公司規劃沿長江三角洲，在南京與杭州等地新增據點。2011年10月止，大陸全家總門市700家；上海全家548家，蘇州全家42家，廣州全家110家。

．年底前於杭州設立首家便利商店；大陸總店數於2011年底達766家；上海全家600家，廣州全家120家，蘇州全家46家。

◎ 2012年度：Q1進軍成都，店數及區域集中在上海、廣州、蘇州、杭州、成都等地，杭州及成都分別開出20家。規劃當年度目標達1260家；其中上海全家目標900家、蘇州全家目標100家、廣州全家目標200家、杭州全家目標30家、成都全家目標30家。2012年底目標達1260家。

◎ 2015年度：大陸總店數目標達4500家。

設廠概況

大陸全家在廣州、上海設有鮮食、物流配送中心，廣州鮮食廠日產能為8.5萬份(三明治、便當、飯糰等)，上海嘉定馬陸廠日產能為15萬份，上海黃渡廠日產能1萬多份。

新的鮮食廠規劃方面，2011年10月底大陸全家在上海松江簽訂一座鮮食廠，廣州新廠2013年度落成。

(五)轉投資概況

公司規劃跨入餐飲市場，2011年6月底，結盟引進日本DON株式會社旗下VOLKS牛排，DON為日本最大牛排企業。公司以5年期間展店10家，同時在3年內開發出第2個品牌、10年內開發出5個餐飲品牌。

2012年9月下旬，公佈規劃導入第2個餐飲品牌「台灣大戶屋」，董事會通過併購日本大戶屋持有的台灣大戶股100%股權，品簽訂品牌採權合約及大陸合資備忘錄。3年內，台灣大戶屋將從16家店拓展至30家店，同時規劃進軍大陸市場。

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